Con motivo de los 40 años que cumplirá AGROPOPULAR el próximo 28 de julio en el programa estamos hablando con oyentes cuyo negocio cumpla o ya haya cumplido esta cifra en 2024. En la emisión del 1 de junio fue el turno de Xavier Juan, agricultor y ganadero de Cervera (Lérida), que nos contó que la carnicería `María Teresa´, que es de sus padres, cumplía 40 años justo ese sábado.
Sus padres pusieron en marcha el negocio hace 40 años y actualmente su madre, María Teresa, se dedica a despachar la carne y atendiendo a los clientes y su padre se encargaba de las ovejas. Xavier Juan se dedica más a los cereales.
El objetivo de la carnicería fue aprovechar al máximo el valor que generaban y quedarse con la mayor parte posible de ese valor añadido. «Lo que ahora se llama kilómetro cero». Al no haber intermediarios el producto que «es muy bueno» lo vendemos a gente que conocemos y a gente próxima. «Y así ganamos todos».
Durante la entrevista de Xavier Juan también intervino su madre María Teresa Vives, que nos contó que tiene muy buenos recuerdos del primer día de la carnicería donde comenzaron a recibir a muchos clientes.
Situación de los cereales en Lérida
Por otro lado, habló sobre la situación de los cereales en la provincia de Lérida. «Están muy mal y se tendrá que hacer un nuevo parte al seguro». En este sentido, lamentó que llevan así más de dos años.
Y en lo que respecta al ovino, explicó que tienen una explotación de ovino de carne e intentan comercializar los corderos en la carnicería que gestionan desde hace ya 40 años.
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