Los chuletones del futuro se producirán en impresoras 3D (ABC)
Aunque aún parece ciencia ficción, habrá un día en que no será raro comer un chuletón, huevos fritos o bacon sin el sacrificio de animales. España es pionera en el desarrollo de nuevas tecnologías destinadas al sector agroalimentario gracias a las empresas emergentes integradas en nuestro ecosistema de ‘startups’.
La sequía dispara un 20% de media las materias primas blandas (El Economista)
El cambio climático, con la sequía que sufre el mundo y lluvias torrenciales, lleva a las materias primas alimentarias a colocarse entre las más alcistas de este 2023. La intensa sequía que azota al panorama mundial desde hace meses ha provocado que desde el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) apunten a una caída del 3% de la producción mundial de grano.
- La sequía impide la caída de los alimentos (El Economista)
Opinión
La razón de su mayor precio está en la pertinaz sequía a nivel mundial, que está pasando factura a la producción de muchos productos agrícolas y ganaderos. Se demuestra así que la falta de lluvias está detrás del encarecimiento que siguen mostrando los alimentos. Un escenario que dificulta los esfuerzos de los bancos centrales por bajar la alta inflación.
La nueva mezcla que pone en peligro el aceite español: oliva y girasol (El Mundo)
Se conoce como blend (’mezcla’ en inglés) y ha desencadenado el pánico entre los productores de aceite de oliva, sorprendidos al comprobar cómo desde la semana pasada se puede adquirir un producto hasta ahora inédito: la mezcla de diversos tipos de aceite, modalidad prohibida en España, envasados en un mismo recipiente, en este caso en garrafas de cinco litros que se venden en supermercados de la cadena MAS de Sevilla, según denuncia Cristóbal Cano, secretario general de UPA en Andalucía.
La ‘cruzada’ de David por salvar el agua (El Mundo)
Allí fue cuando se enteró de que el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico había publicado en el DOE una orden donde se aprobaba el derribo de la presa del embalse de su pueblo, de algo más de 1.000 habitantes, la presa de Valdecaballeros. (Badajoz).
La Gomera: la isla guardiana de la uva forastera y el primer vino enterrado (ABC)
En él ahondan las raíces de una de las islas más singulares del archipiélago canario entre laurisilva, cepas rastreras prefiloxéricas, palmas y papas. Un lugar que ha forjado su identidad, su carácter y su historia vinculada a la supervivencia de un territorio escarpado, volcánico y espectacular por su belleza. Es La Gomera.
Los fondos de la Unión Europea siguen sin llegar a las empresas (La Razón)
Retrasos, ausencia de ejecución, falta de transparencia, exceso de burocracia y un reparto desequilibrado al margen de la economía real. Es el complicado panorama que presentan los fondos europeos asociados al Plan de Recuperación que han llegado hasta el momento a las manos del Gobierno.
La inflación rebota al 7% en la zona euro, con los alimentos aún disparados (Expansión)
Así, si se excluyen la energía y los alimentos frescos, el índice de precios se situó en abril en el 7,3%, dos décimas menos que en marzo y el primer retroceso de la tasa subyacente en muchos meses, mientras que si se descuentan además el resto de alimentos, el alcohol y el tabaco, la tasa fue del 5,6%, una décima inferior a la de marzo y su cota más baja desde junio del año pasado.
- La inflación subyacente de la eurozona baja por primera vez desde junio de 2022, hasta el 5,6% (Cinco Días)
No obstante, la subyacente, que excluye el efecto de los precios de la energía, los alimentos, el alcohol y el tabaco por ser los más volátiles, se desaceleró del 5,7% al 5,6%. Supone la primera caída desde junio del año pasado. - El IPC subyacente en la zona euro baja al 5,6% en abril (El Economista)
Además, la cotización de los alimentos sigue en ratios muy elevados, del 13,6% en abril, casi dos décimas menos que en marzo y en niveles del pasado noviembre.
EDP y Central Lechera Asturiana renuevan su acuerdo de autoconsumo (Cinco Días)
EDP y Central Lechera Asturiana (CLA) han firmado la renovación del acuerdo que ambas empresas sellaron hace dos años para impulsar el autoconsumo de energía entre los más de 500 socios de la cooperativa, “apostando por la sostenibilidad y el ahorro energético”, según informa EDP.
Dos vinos con concienciación medioambiental (Expansión)
Viña Esmeralda ha lanzado una nueva edición limitada de Deep Sea Edition, dos vinos, uno blanco y otro rosado, que se inspiran en el fondo marino y que actúan para preservarlo gracias a la colaboración que la bodega mantiene con la start up de impacto social, economía circular y concienciación medioambiental.
Ecología integral, ecología humana (La Razón)
Por Antonio Cañizares Llovera, cardenal y arzobispo emérito de Valencia.
En toda la cuestión ecológica hay en el fondo e inseparable de ella una cuestión profundamente humana, antropológica, y contiene o subyace a ella siempre una cuestión moral. La ecología, la crisis o la cuestión ecológica en modo alguno pueden sustraerse ni pueden entenderse separadas o al margen del hombre, como tampoco puede entenderse la cuestión antropológica, el cuidado y desarrollo del hombre, sin lo que comporta la defensa y protección de la naturaleza, del cosmos, del ambiente. Por eso el Papa Francisco acuña una nueva expresión: ecología integral.
. Resumen de prensa del miércoles 3 de mayo de 2023.){kind=link}