La corta oferta de aceite de oliva y la falta de precipitaciones están presionando el mercado provocando que se alcancen precios en origen nunca vistos, según fuentes de Oleoestepa.
Dichas fuentes señalan que la primera semana del año se cerró, de nuevo, con precios históricamente altos en todas las calidades. En extra, el precio medio quedó a partir de 8.900 euros por tonelada frente a los 8.750 euros de la semana anterior, en virgen en torno a 8.700 euros (8.400, al anterior) y el lampante a 8.400 euros por tonelada frente a los 8.100 euros de la semana anterior.
El Sistema Poolred confirma esta tendencia alcista en los precios del aceite de oliva
El Sistema POOlred de la Fundación del Olivar confirmó la tendencia alcista en los precios llegando a las cifras más altas de la historia en todas las calidades. El aceite de oliva virgen extra, en la semana que va del 30 de diciembre al 5 de enero, quedó a un precio medio de 8.966 euros (con datos provisionales), que frente a los 8.882 euros/tonelada de la anterior semana, supone una subida del 0,94%. En el aceite virgen se fijó un precio medio de 8.620 euros por tonelada con un aumento semanal del 2,36%.
Sin embargo, el mayor aumento se registró en lampante, con un precio medio de 8.163 euros por tonelada, acumulando una subida del 4,16% semanal. Con respecto al volumen, se han negociado 3.396 toneladas frente a las 3.065 toneladas de la anterior semana.
Por su parte, la Lonja de Extremadura también superó todos los registros históricos al recoger subidas de entre 200 y 400 euros semanales en las distintas calidades. Las cotizaciones oscilaron entre 8.800/9.100 euros en extra, lo que supone un incremento del 67,3% en la comparativa anual. En virgen, los precios oscilaron entre 8.500/8.700 euros por tonelada y entre 8.200/8.400 euros por tonelada en lampante. El ecológico cotizó entre 9.400 y 9.500 euros por tonelada.
Los precios medios nacionales del aceite de oliva
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 52, que va del 25 al 31 de diciembre de 2023, se anotaron aumentos en los precios medios, de forma notable en los de virgen (6,7%), lampante (5,69%) y menos, en virgen extra (1,8%).
- Extra: 858,44 euros/100 kilos
- Virgen: 737,69 euros/100 kilos
- Lampante: 781,40 euros/100 kilos
