Las precipitaciones habrían mejorado los rendimientos de la aceituna para molturar lo que supondrá un incremento de la oferta de aceite de oliva de nueva campaña en el mercado, provocando una «caída a plomo» de los precios en origen según fuentes de Oleoestepa. Además, la recolección ya se ha generalizado en todas las principales zonas incrementando las existencias.
En cuanto a los precios, según dichas fuentes, en extra se cerraron operaciones a partir de 5.500 euros por tonelada (1.200 euros en relación a la semana anterior), en virgen en torno a los 5.300 euros (-1.050 euros) y en lampante en torno a los 5.000 euros por tonelada (-900 euros).
Asimismo, la Lonja de Extremadura anotó en su mesa de precios del viernes 8 de noviembre fuertes caídas en todas las calidades, de hasta 1.750 euros. Las cotizaciones en aceite extra entre oscilaron entre 5.100/5.800 euros (-1.750 euros en la comparativa quincenal). El aceite de oliva virgen entre 4.900/5.000 euros (-1.250 euros) y lampante entre 4.700/4.800 euros por tonelada (-1.150 euros). El ecológico osciló entre 6.000/6.500 euros (-900).
Por su parte, según los últimos datos del Sistema POOlred de la Fundación del Olivar las bajadas también fueron muy significativas. El precio medio del aceite de oliva virgen extra quedó a 5.705 euros, lo que supone un recorte semanal del 11,14%. El aceite virgen se situó en 5.565 euros (-4,48% frente a la semana anterior). El lampante base 1º a 5.420 euros por tonelada (-6,44%).
Con respecto al volumen, en la semana del 2 al 8 de noviembre, se negociaron 3.166 toneladas (datos provisionales) frente a las 1.318 toneladas de la anterior.
Precios casi un 11% más bajos que hace un año, según la CE
Según los últimos datos de la Comisión Europea, actualizados a 4 de noviembre, el precio medio del aceite de oliva virgen extra en España se situó en 722,50 euros/100 kilos, lo que supone una caída del 10,8% respecto a la misma semana de la campaña anterior (810,1 euros); pero un 76,65% por encima del promedio de los últimos cinco años (409 euros).
