Esta semana no ha habido una tendencia clara en los precios en origen del aceite de oliva. Por un lado, Fuentes de Oleoestepa, apuntan ligeras subidas en virgen extra y lampante porque “el mercado ha tocado fondo” y ahora hay más tranquilidad y también menor oferta.
Según estas mismas fuentes, la semana pasada se cerraron operaciones en virgen extra a partir de 4.200 euros por tonelada (frente a los 4.000 euros de la anterior); en virgen los precios se mantuvieron en torno a los 3.700 euros/tonelada; y en lampante las cotizaciones repuntaron hasta los 3.400 (frente a los 3.300 de la anterior).
La Lonja de Extremadura recoge subidas en aceite virgen extra
La Lonja de Extremadura también recogió subidas -de 100 euros/tonelada- en virgen extra, hasta situarlo entre 3.900-4.300 euros/tonelada. En cambio, reflejó recortes de 100 y 200 euros/tonelada en virgen y lampante, respectivamente.
Los últimos datos obtenidos del Sistema POOLred de la Fundación del Olivar –a fecha 20 de diciembre-, en cambio, reflejaron nuevos descensos generalizados en las cotizaciones en origen del aceite, si bien estos fueron más moderados que en semanas anteriores.
El virgen extra cedió de media un 3,6 % respecto a la semana anterior, se situó en 4.052 euros/tonelada (datos provisionales), frente a los 4.206 euros/tonelada de la anterior. El recorte del virgen fue del 6,6 %, hasta situarse de media en 3.508 euros/tonelada (datos provisionales), frente a los 3.756 euros/tonelada de la anterior. Mientras que el lampante cayó un 9% y de media se situó en 3.273 euros/tonelada (datos provisionales), frente a los 3.597 euros/tonelada de la anterior.
En lo que respecta al volumen, la semana pasada se negociaron 3.488 toneladas de aceite, según la Fundación, una cifra que sigue bajando semana tras semana (5.454 toneladas la semana anterior y casi la mitad respecto a principios de diciembre).
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