El mercado del aceite de oliva ha finalizado el mes de junio con una gran apatía, según fuentes de Oleoestepa, que destacan la ausencia casi total de operaciones registradas.
En cuanto a los precios, solo el aceite de oliva virgen mantiene su precio en torno a 7.600 euros. No ocurre lo mismo con los aceites extras y lampantes, ya que han bajado 100 euros en la comparativa semanal. En aceite de oliva virgen extra los precios se sitúan por debajo de los 8.000 euros, en concreto a partir de 7.900 euros por tonelada. En el caso del lampante, se cerraron operaciones a 7.100 euros.
Mientras tanto, la evolución del cultivo del olivar sigue siendo óptima, con un buen cuaje del fruto en general. Se observa ya el endurecimiento del hueso en las producciones.
Por otra parte, en la última semana de junio, el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, de la Fundación del Olivar, anotó bajadas en todas las calidades. El precio medio del virgen extra se fijó en 7.478 euros/tonelada frente a los 7.888 euros de la semana anterior, lo que supone un recorte del 5,19%. En virgen, el precio medio fue de 7.071 euros, con una bajada del 5,13% frente a la semana anterior (7.454 euros). El aceite lampante base 1º quedó por debajo de 7.000 euros, en concreto a 6.966 euros por tonelada con un descenso semanal del 2,17% (7.120 euros).
En cuanto al volumen, también destacan su descenso ya que tan solo se negociaron 971 toneladas de aceite (datos provisionales) frente a las 2.986 toneladas de la semana anterior.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 25, que va del 17 al 23 de junio, se invierte el signo, pasando a negativo, de las variaciones en la mayoría de los aceites de oliva: lampante (-1,97 %), virgen extra (-0,47 %) y virgen (-0,38 %). Aumenta, de nuevo, el precio del aceite de orujo de oliva crudo (0,43 %), mientras que los del aceite de oliva refinado (-0,01 %) y el aceite de orujo de oliva refinado (0,01 %) no varían prácticamente.
En los aceites de semillas, vuelve a subir, menos que la semana anterior, la cotización del aceite de soja (0,09%), mientras que baja la del aceite de girasol refinado convencional (-0,46%); variación insignificante para la del girasol alto oleico (0,01%).
