A pesar de los pocos días operativos que ha tenido esta semana, debido a los festivos de Semana Santa, el mercado del aceite de oliva ha registrado algo más de actividad provocando reajuste en los precios en origen, tanto al alza como a la baja, según fuentes de Oleoestepa, que indican que se han cerrado operaciones al alza en aceite lampante a 2.700 euros, en aceite virgen los precios repitieron a 2.800 euros, mientras que en extra, los precios tienden a la baja y se paga a partir de 3.200 euros por tonelada.
Por su parte, el sistema Poolred de la Fundación del Olivar registró ligeras subidas en todas las calidades, fijando un precio medio de 2.649 euros para el aceite lampante (frente a los 2.627 de la semana anterior), el aceite virgen a 2.795 euros por toneladas (2.769 la semana anterior) y a 3.002 euros (frente a los 3.000 euros de la semana anterior) el aceite de oliva virgen extra.
Mientras que, en la lonja de Tortosa se registraron descensos de 50 euros en aceite de oliva virgen extra y en virgen, donde las cotizaciones oscilaron entre 3.100/3.150 y 2.900/2.950 euros por tonelada, respectivamente.
En el resto de calidades como lampante y refinado de oliva, los precios repitieron, quedando entre 2.500/2.550 y 2.700/2.750 euros por tonelada, respectivamente.
El aceite refinado de girasol se mantuvo sin cambios a 730 euros, mientras que el aceite de orujo anotó bajadas, oscilando entre 1.550 y 2.100 euros por tonelada.
Avance de superficies y producciones
Por otra parte, según ha presentado el MAPAMA en las últimas estimaciones correspondientes al 31 de enero de 2018, la producción de aceituna y aceite de oliva para la cosecha 2017, campaña 2017-18, sitúan la producción en torno a 1,152 millones de toneladas de aceite, un 10,2% inferior a la campaña pasada.
Andalucía con 883.561 toneladas, se sitúa a la cabeza de las comunidades con mayores cifras de producción de aceite a nivel nacional. Y dentro de esta comunidad autónoma, Jaén con 360.000 toneladas, ocupa el primer puesto. Le sigue Córdoba con 243.700 toneladas y Sevilla con 103.700 toneladas.
