Escasez de operaciones en el mercado del aceite de oliva

Comentario de los mercados agrícolas del 29 de octubre al 4 de noviembre de 2018

Los precios en origen del aceite de oliva oscilaron entre repeticiones y subidas en un contexto de pocas operaciones en el mercado, ya que la actividad se ha visto reducida en un día, debido a la festividad del 1 de noviembre.

Según responsables de Oleoestepa, los precios no variaron y los aceites lampantes se pagaron a 2.350 euros por tonelada, los vírgenes a partir de 2.450 euros y los extras a 2.800 euros por tonelada.

Por otra parte, la recolección de aceituna se ha visto interrumpida por las lluvias, por lo que la disponibilidad de aceite nuevo es muy corta, cerrándose operaciones a 3.250 euros por tonelada.

Sin embargo, según datos del sistema Poolred de la Fundación del Olivar las subidas en los precios fueron generalizadas. En aceite lampante se fijó un precio medio de 2.325 euros frente a los 2.218 de la semana anterior. El precio del virgen subió hasta 2.405 euros (2.364 euros de la semana pasada). Y el extra se sitúo a 2.797 euros por tonelada (2.627, la anterior).

Mientras que la Lonja de Extremadura no celebró esta semana su mesa de precios del aceite.

Precios Medios Nacionales

En el análisis de la evolución de las cotizaciones de los aceites vegetales del último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 43, que va del 22 al 28 de octubre, se anotaron descensos en los precios medios de los aceites de oliva, excepto en los de los orujos que incrementan su precio un 0,85% el crudo y un 0,64% el refinado.

Aceite de oliva lampante (-2,91%), oliva refinado (-1,95%), oliva virgen (-1,28%) y virgen extra (-0,38%). El precio del aceite de girasol refinado permanece estable.

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