Las cotizaciones en origen del aceite de oliva registraron un descenso significativo la pasada semana. Según indican fuentes de Oleoestepa, la oferta de aceite nuevo aumenta y cada día se incorporan más almazaras a la elaboración de aceite, mientras que la demanda está estancada y sin prisas a la vista de que crece la disponibilidad de mercancía con el avance de la recolección.
Los precios del aceite extra se situaron en 3.700 euros (frente a los 3.800 euros de la semana anterior). Los vírgenes se han pagado a partir de 3.550 (3.700 euros la anterior) y los lampantes a 3.450 euros por tonelada (3.650 euros la anterior). En aceite nuevo, el aceite extra se paga a partir de 3.700 euros (3.900/4.000 euros la semana anterior).
En la lonja de Extremadura del pasado jueves 10 de noviembre, el aceite virgen extra se situó entre 3.600 y 3.700 euros/tonelada y el virgen cotizó entre 3.500 y 3.550 euros, sumando un descenso de 125 euros por tonelada en ambos casos respecto a la semana anterior.
Por último, el sistema Poolred de la Fundación del Olivar da cuenta de un precio medio en la semana del 4 al 10 de noviembre de 3.642 euros para el aceite virgen extra (frente a los 3.703 euros de la semana anterior). El precio medio para el virgen fue de 3.568 euros (3.643 la anterior) y del lampante de 3.488 euros por tonelada (3.488 la anterior).
