Los precios en origen del aceite de oliva no han seguido una tendencia clara a lo largo de la semana pero, en general, han registrado pocos cambios, oscilado entre repeticiones y ligeros recortes.
Según fuentes de Oleoestepa, el equilibrio existente en el mercado permite que los precios se mantengan sin variaciones en relación a la semana anterior.
Así, los vírgenes extra se han pagado a partir de 3.650 euros/kilo, los vírgenes rondan los 3.500 euros y los lampantes están a 3.450 euros/kilo.
En la última sesión de la Lonja de Extremadura, los extras repitieron entre 3.600 y 3.650 euros/tonelada y los vírgenes entre 3.500 y 3.550 euros y sólo los lampantes cedieron 50 euros frente a la semana anterior, cotizando entre 3.400 y 3.450 euros.
Por último, de acuerdo con el sistema Poolred de la Fundación del Olivar, la semana pasada se registraron descensos en los aceites extra, que se situaron en 3.655 euros (frente a los 3.706 euros de la semana anterior) y en lampante que bajo ligeramente hasta los 3.375 euros por tonelada (frente a 3.397 euros) y sólo el aceite de oliva virgen repitió a 3.533 euros.
Precios Medios Nacionales
En el análisis de la evolución de las cotizaciones de los aceites vegetales del último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) para la semana 3 (que va del 15 al 21 de enero) se registra un Incremento generalizado en los precios medios de los aceites de oliva, excepto en el lampante que desciende un (-0,25%). Los incrementos se han producido en aceite de orujo crudo 1,46%, aceite de orujo refinado 1,01%, extra 0,52%, virgen 0,46% y refinado 0,10%. El aceite de girasol refinado permanece estable.
El ministerio de Agricultura estima una producción de aceite un 14,7% inferior a la anterior campaña
Por otra parte, el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), ha publicado su último ‘Avance de Superficie y Producción’ correspondiente al 30 de noviembre de 2017, donde facilita las primeras estimaciones de producción de aceituna y aceite de mesa para la cosecha 2017, campaña 2017/18, situando la producción de aceite en torno a 1.093.932 toneladas, lo que supone un 14,7% menos que la cifra de la campaña pasada cuando se alcanzaron los 1.282.100 toneladas.
