A lo largo de la semana se volvieron a registrar aumentos en los precios en origen del aceite de oliva. Fuentes de Oleoestepa señalan las adversas condiciones climatológicas como principal causa de que se mantenga la tendencia alcista en los precios. La situación de extrema sequía está recortando las estimaciones de nueva campaña en varios países como Italia y Portugal, mientras que en nuestro país ya se preve que será inferior con alrededor de un millón de toneladas de aceite.
El mercado también acusa la poca oferta existente y se han cerrado operaciones en extra a partir de 3.700 euros por tonelada (3.650 euros, la semana anterior), el virgen se mantiene entorno a 3.600 euros, sin cambios en la comparativa semanal, y el lampante a 3.550 euros por tonelada (3.500 euros, la anterior). Esta última calidad acumula el mayor diferencial anual (+22,41%),
También el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, anota aumentos generalizados. En extra fija un precio medio de 3.681 euros por tonelada (3.598 euros, la semana anterior), el aceite virgen queda a 3.549 euros ( 3.480 euros, la semana anterior) y el lampante a 3.469 euros (3.458 euros, la anterior).
Por su parte, la Lonja de Reus registró aumentos de 100 euros en el aceite de oliva arbequino afrutado extra D.O. Siurana y Garrigues, cotizando a 3.600 euros por tonelada. El resto de calidades también suben situándose a 3.500 euros por tonelada.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 28, que va del 11 al 17 de julio de 2022, se recogieron ascensos generalizados en las cotizaciones de los aceites, siendo las más destacadas las del Aceite de oliva virgen extra (2, 43%) y la del Aceite de oliva lampante (2,63%). Las bajadas son moderadas y solo se producen en dos variedades, Aceite de orujo de oliva crudo (-1,27%) y Aceite de orujo de oliva refinado (-1,22%). En aceite de girasol, una semana más, continúa la tendencia descendente, con moderación, tanto en el Aceite de girasol refinado alto oleico (-1,54%), como en el Aceite de girasol refinado convencional (-1,00%). Ligera subida para la cotización del Aceite de soja, (0,54%).
La producción mundial de aceite caerá casi un 11%, según el USDA
Por otra parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la nueva campaña 2022/23 de 2,93 millones de toneladas. Esta cifra supone un descenso del 10,94% frente a los 3,29 millones de la anterior campaña 2021/22.
La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que la producción en la UE alcance los 2,01 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2022/23, una cifra inferior a la anterior campaña, cuando se situó en 2,23 millones de toneladas.
Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 180.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 16.000 toneladas para EEUU, 8.000 toneladas para China, y 712.000 toneladas para el resto de países productores.
Por el contrario, en cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 218,21 millones de toneladas en la campaña 2022/23, lo que supone un aumento frente a los 217,72 millones de su anterior estimación del pasado mes de junio y frente a los 210,98 millones de la anterior campaña 2021/22.
Esta clasificación está liderada, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 79,14 millones de toneladas en la campaña 2022/23, de acuerdo con la última estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 61,48 millones, el de colza con 30,72 millones y girasol con 19,61 millones de toneladas.
