Los precios en origen del aceite de oliva se mantuvieron prácticamente sin cambios en el mercado nacional. Según fuentes de Oleoestepa, el mercado registra bastante demanda, sobre todo de los compradores italianos que siguen adquiriendo aceite de oliva virgen extra.
En cuanto a los precios, dichas fuentes informan de mayor estabilidad que en semanas anteriores y pocos cambios. En el aceite de oliva virgen extra sube ligeramente 50 euros, cerrando a partir de 5.250 euros, mientras que el lampante baja, también 50 euros, quedando a 4.850 euros. El virgen repite a 5.100 euros por tonelada.
La Lonja de Extremadura confirmó esta tendencia recogiendo repeticiones casi generalizadas, ya que solo el lampante cede 100 euros en la comparativa semanal cotizando entre 4.200 y 4.500 euros por tonelada. El extra repite entre 5.000/5.400 euros, el virgen entre 4.600/4.800 euros y el ecológico entre 5.900/6.200 euros por tonelada.
Por su parte, el Sistema POOlred de la Fundación del Olivar anotó bajadas generalizadas en los precios, pero poco significativas. Los datos provisionales para la semana que va del 22 al 29 de noviembre dan cuenta de que el aceite de oliva virgen extra se situó a un precio medio de 5.167 euros/tonelada, lo que supone un descenso del 1,98% semanal (5.271 euros/tonelada en la semana anterior). En cuanto al virgen, la media alcanzó los 4.890 euros/tonelada (-0,17% semanal). Por último, el lampante base 1º bajó un 1,18% hasta los 4.707 euros/tonelada (frente a los 4.763 euros de la anterior). Con respecto al volumen, se negociaron 6.480 toneladas (datos provisionales) frente a las 4.168 toneladas de la semana precedente.
Por otra parte, esta semana en la Lonja de Reus comenzó a cotizar el aceite de oliva arbequino extra DOP a 5.500 euros por tonelada, que frente a los 8.000 euros del año pasado supone un recorte del 31,25%.
La producción de aceite de oliva subirá un 52%, según el MAPA
Por otra parte, las primeras producciones de aceituna de almazara y aceite de oliva de la cosecha 2024, campaña 2024-25 indican importantes aumentos respecto de la cosecha anterior y ligeramente superiores a la media de las últimas campañas. Para la aceituna de almazara, el aumento es del 41,2% y para el aceite de oliva, de un 52% respecto a la campaña 2023/2024. En relación a la media de las últimas campañas, los incrementos en la producción se mantienen más estables con un aumento del 15,8% para la producción de aceite, según el último avance de superficies y producciones de 30 septiembre de 2024 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
La cifra total de aceite se sitúa en 1.271.588 toneladas frente las 836.795 del año anterior. Por Comunidades Autónomas, se mantiene la producción para la principal región productora, Andalucía, que alcanzará 1.021.000 toneladas. De ellas, se estiman 445.000 toneladas de aceite para Jaén, seguida de Córdoba, con 271.000 t.; Sevilla, con 125.00 t; Granada, con 103.300 t.; Málaga, con 37.800 t.; Cádiz, con 22.500 t., Huelva, con 9.000 t.; y Almería, con 7.400 t.
Respecto a otras regiones productoras, el MAPA eleva la producción de aceite de oliva en Castilla-La Mancha hasta 122.197 toneladas (101.892 toneladas en la campaña anterior); en Extremadura, con 78.670 t. (80.730 t. en la anterior); pero recorta las cifras de Cataluña, con 13.413 t.; Comunidad Valenciana, con 6.042 toneladas, y Aragón con 9.986 toneladas.
