En el mercado del aceite, las abundantes lluvias caídas a lo largo de la semana pasada han supuesto una pausa en la recolección de la aceituna en aquellas zonas más precoces donde ya se había iniciado, aunque serán clave para determinar el volumen de la nueva campaña de aceite. Fuentes de Oleoestepa indican no hay precios para el aceite fresco porque aún no hay suficiente oferta en el mercado con el parón de las labores de recolección.
Según estas mismas fuentes, se anotaron bajadas en los precios. Los extras se pagaron a partir de 7.400 euros/ tonelada (frente los 7.500 euros de la semana anterior), los virgenes en torno a 6.500 euros (7.200 euros la anterior) y los lampantes base 1º a 6.000 euros (6.500 euros la semana anterior).
Por su parte, el Sistema POOlred de la Fundación del Olivar registró caídas en los precios. En la semana que va del 11 al 17 de octubre, el precio medio del aceite de oliva virgen extra se sitúo en 6.799 euros por tonelada, lo que supone un descenso del 1,16%, si se comprara con los 6.879 euros de la anterior semana. El aceite virgen quedó a 6.406 euros que frente a los 6.617 euros de la anterior semana refleja un recorte del 3,18%. El lampante cerró a 5.888 euros por tonelada con una caída semanal del 0,36% si se compra con los 5.909 euros por tonelada de la semana anterior.
Con respecto al volumen, en dicho periodo, se negociaron 2.943 toneladas frente a las 2.010 toneladas de la anterior.
La Lonja de Extremadura también anotó descensos de 50 euros en todas las cotizaciones, a excepción del lampante, que repite entre 5.900/6.100 euros por tonelada. El extra cotizó entre 7.000/7.100 euros, el virgen entre 6.300/6.500 euros, y el ecológico entre 7.200/7.400 euros por tonelada. Al mismo tiempo, comenzó a cotizar el aceite virgen extra de nueva campaña entre 7.200/7.500 euros, un 12,5% por debajo de la misma fecha del año pasado.
En cuanto a la primera semana de octubre comenzó la nueva campaña de aceite de oliva 2024/25 con precios para el aceite de oliva extra de 740 euros/100 kilos, según datos de la Comisión Europea, situándose por debajo de los 813,6 euros de la campaña anterior, en concreto un -9,05%; pero muy por encima de los 396,4 euros de media de los últimos cinco años (+86,68%).
La producción mundial de aceite aumentará un 20,6%, según el USDA
Por otra parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la nueva campaña 2024/25 de 2.920 millones de toneladas, sin cambios en relación a su anterior estimación del pasado mes de septiembre, pero supone un aumento del 20,66% frente a los 2.420 millones de toneladas del año anterior.
La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que la producción en la UE alcance los 1,825 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2024/25, una cifra muy superior a la anterior campaña, cuando se situó en 1,524 millones de toneladas.
Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 350.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 10.000 toneladas para EEUU, 8.000 toneladas para China, y 727.000 toneladas para el resto de países productores.
En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 227,12 millones en la campaña 2024/25, lo que supone un aumento del 2,11% frente a los 222,42 millones de su anterior campaña.
Esta clasificación está liderada, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 80,18 millones de toneladas en la nueva campaña 2024/25, de acuerdo con la última estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 65,54 millones, el de colza con 34,31 millones y girasol con 19,97 millones de toneladas.
Por países, los mayores productores, por orden de cifras son Indonesia, China, Malasia, la UE y EEUU.
