El índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recoge que los precios mundiales de los aceites vegetales disminuyeron en mayo un 3,5% respecto al nivel récord registrado en abril, aunque se mantuvo muy por encima de su nivel de hace un año. Se situó en un promedio de 229,3 puntos.
Según recoge la FAO, la disminución mensual obedece principalmente a la bajada de los precios de los aceites de palma, girasol, soja y colza. «Los precios internacionales del aceite de palma se debilitaron de forma moderada en mayo. Aparte del racionamiento de la demanda, la supresión de la breve prohibición de las exportaciones de aceite de palma en Indonesia ejerció una presión adicional a la baja sobre los precios, aunque la persistente incertidumbre acerca de las perspectivas de exportación del país contuvo un mayor descenso», explica.
Paralelamente, las cotizaciones mundiales del aceite de girasol cayeron desde los recientes máximos históricos, mientras continúan acumulándose reservas en Ucrania debido a las dificultades logísticas. Los precios internacionales de los aceites de soja y colza también disminuyeron ligeramente en mayo, deprimidos principalmente por la apatía de la demanda de importaciones habida cuenta de los elevados costos de los últimos meses.
Ligera bajada de los precios mundiales de los alimentos
El índice de precios de los alimentos que elabora la FAO registró un promedio de 157,4 puntos en mayo, es decir, un 0,6% menos que en abril, lo que representa la segunda disminución mensual consecutiva.
El descenso de mayo se debió a una disminución de los índices de precios de los aceites vegetales y los productos lácteos, mientras que el índice de precios del azúcar también cayó, aunque en menor medida. Por su parte, los índices de precios de los cereales y la carne aumentaron.
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