ASAJA Sevilla ha asegurado que las tres últimas campañas de aceituna de mesa -con cosechas por debajo de la media- están teniendo una gran repercusión en el mercado en la presente campaña de recolección, en la que la demanda es superior a la oferta, y las primeras partidas que se están comercializando están alcanzando cotizaciones «inéditas».
Según la organización, los excedentes «tan bajos» con los que se inicia la presente campaña (265.000 toneladas), los más bajos en los últimos diez años, fomentan la competencia entre las entamadoras de aceituna de mesa. Además, tienen que competir con las almazaras (las cooperativas y empresas productoras de aceite de oliva) que necesitan también aceituna de nueva cosecha para molturar.
«Tres años consecutivos con cosechas por debajo de la media han dejado los almacenes vacíos, y ni siquiera la compra de aceituna en terceros países asegura las disponibilidades de los entamadores y envasadores españoles, que tienen una imperiosa necesidad de materia prima para cumplir sus compromisos comerciales y mantener la actividad», ha señalado ASAJA.
«Ni siquiera la compra de aceituna en terceros países asegura las disponibilidades de los entamadores y envasadores españoles»
Esta fue una de las conclusiones a las que llegaron los casi 200 olivareros de aceituna de mesa que asistieron en Espartinas a la 42ª Edición de la Jornada de Aceituna de Mesa que celebró ASAJA Sevilla en la Hacienda el Vizir y que fueron inauguradas por la alcaldesa de Espartinas, Cristina Los Arcos; el subdelegado del Gobierno en Sevilla, Francisco Toscano; el coronel de la Guardia Civil, Emilio Serrano; y el presidente de ASAJA Sevilla, Ricardo Serra.
El responsable de la sectorial de Aceituna de Mesa de ASAJA Sevilla, José Pedro Guzmán, recordó que las producciones españolas de aceituna de mesa de 2022 y 2023 estuvieron muy por debajo de la media, con 414.000 y 407.000 toneladas, y desafortunadamente el aforo de ASAJA Sevilla para la presente campaña apunta también a que la de 2024 será de nuevo una campaña corta, de poco más de 426.000 toneladas.
Esta concatenación de hasta tres cosechas cortas consecutivas ha dejado los almacenes vacíos y ha incrementado la dependencia de la aceituna de terceros países, puesto que los envasadores españoles tienen que recurrir a las importaciones de aceituna foránea, a un precio con frecuencia más elevado que la de la nacional, para poder cumplir con sus compromisos comerciales.
Falta mano de obra y robos
Además del análisis de los últimos datos de producción, comercialización, consumo e información de mercado, en el encuentro se abordaron también otros asuntos de gran interés para el sector como las dificultades para encontrar mano de obra para la recolección o el incremento de los robos como consecuencia de las elevadas cotizaciones de la aceituna de mesa.
De hecho, según los datos expuestos por la organización, en lo que va de campaña se han recuperado más de 13,4 toneladas de aceituna y hay ya seis personas detenidas y 17 investigadas. En la campaña de 2023, la primera en la que se puso en marcha el Plan Especial de Vigilancia de la Campaña, en la provincia de Sevilla se realizaron unos 1.500 dispositivos operativos, con la investigación o detención de 129 personas. Se incautaron alrededor de 150.000 kilos de aceitunas sustraídas.
