La desaladora de Águilas también reclamó a Acuamed los pagos asumidos con Zapatero (ABC)
Un nuevo documento acredita que «la operativa» fue igual que la «mordida» de Torrevieja.
Qué esperar del mejor y el peor presidente Trump (El País)
Las medidas proteccionistas —Trump se retira del tratado de libre comercio con México y Canadá y aumenta los aranceles a los productos chinos— disparan los precios y erosionan el poder adquisitivo de las clases medias, que sufren el golpe de la segunda recesión en una década.
Brindis con burbujas ecológicas (El País)
Varias bodegas de la región catalana del Alt Penedès apuestan por la elaboración de cava sostenible, una tendencia ya consolidada en los vinos.
El aceite de oliva español brilla en el mercado exterior (Cinco Días)
Mientras el 70% del aceite de oliva consumido por las familias en Italia es virgen extra, en España apenas llega al 27%. “El aceite bueno sale de España”, afirma Fernando Burgaz, director de Industria Alimentaria dependiente del Ministerio de Agricultura. Las exportaciones de virgen y virgen extra representan el 75% de las exportaciones totales de oliva.
Investigación y amplias técnicas innovadoras (Cinco Días)
Un claro ejemplo lo constituye Casas de Hualdo, una fábrica de aceite de El Carpio de Tajo (Toledo), que mantiene un acuerdo con la Universidad Politécnica de Madrid para estudiar la influencia que ejerce la radiación solar y la distancia entre los olivos en la producción oleica.
Batalla de burbujas en el supermercado (Expansión)
Los elaboradores de cava confían en repetir este año el mismo consumo en el mercado doméstico que en 2015, ejercicio en el que se anotaron un descenso del 0,8%.
Bodegas Emilio Moro, ‘achuchones’ a la Fundación Aladina (El Economista)
La bodega de Ribera del Duero ofrece una venta especial solidaria en su tienda online hasta el 2 de enero y donará un 40 por ciento del total de la recaudación.
Vinos con denominación Cueva, caldos con calidad diferenciada (El Economista)
Los espumosos de Villanueva de Alcardete han sido reconocidos con la distinción Marca de Calidad Diferenciada, aunque es su ‘bouquet’ lo que los diferencia claramente.
