En la emisión de AGROPOPULAR del 22 de julio analizamos el sector de los cereales con Iván Álvarez, director de la consultora Asegrain, tras el anuncio por parte de Rusia de que suspendía la aplicación del acuerdo por el que Ucrania podía exportar cereales a través de los puertos del mar Negro.
Esta decisión volvió a instaurar la incertidumbre en los mercados y las lonjas nacionales comenzaron a recoger repuntes en sus cotizaciones rompiendo con la tendencia bajista de las últimas semanas.
Durante su intervención Álvarez habló sobre la evolución de los mercados de futuros, la situación de los puertos en España y el mercado interior español.
Mercados de futuros
El director de Asegrain recordó en antena que hay dos mercados principales de materias primas agrícolas, uno está en Chicago y el otro en París, «y ambos se vieron envueltos en este clima de incertidumbre». «A lo largo de la semana han vivido una montaña rusa».
Un ejemplo de ello es que hasta el jueves 20 de julio por la mañana «hubo importantes subidas y el trigo en Chicago aumentó un 11%, pero posteriormente hubo bajadas de manera que en el caso del trigo quedó en comparativa semanal 3,5% en subida en Chicago; un 2,5% en el caso del maíz».
En París, el trigo llegó a subir el jueves hasta 25 euros respecto al cierre del viernes anterior, sin embargo, las bajadas del jueves por la tarde y el viernes dejaron una subida de 12 euros para el trigo y siete para el maíz. «Todo esto son precios de mercado de futuros», recalcó.
¿Cómo se ha trasladado esto a los puertos en España?
A esta pregunta, Álvarez explicó que todo este clima de incertidumbre hizo que el lunes y el martes apenas hubiera cotizaciones porque los importadores no sabían muy bien a qué atenerse y cuál iba a ser la relación del mercado a este cierre del corredor por parte de Rusia.
El miércoles y el jueves por la mañana llegaron a darse subidas de hasta 15 euros por tonelada pero «por las bajadas del jueves por la tarde y el viernes los precios quedaron entre 6 y 9 euros de subida en los principales en lo que es comparativa semanal, es decir, de viernes a viernes».
Mercado interior español
Respecto al mercado interior, Álvarez explicó que la semana comenzó con bajadas en los precios de los cereales en la Lonja de Zaragoza y la de Salamanca. A partir del martes comenzaron las subidas «que se han mantenido a lo largo de los últimos días» y que «en algunos casos son importantes».
En este sentido, el director de Assegrain apuntó que en este mercado ha pasado «algo parecido a lo ocurrido en los puertos y en los mercados de futuros, es decir, una montaña rusa». «Subidas el lunes, martes y miércoles y a partir del jueves bajadas de manera que en comparativa semanal se llegaron a hacer operaciones entre 5 y 8 euros», concluyó.
Escuche la intervención completa del director de Asegrain
