Los precios mundiales del azúcar disminuyeron un 5,4% en marzo tras dos meses consecutivos de aumentos y hace que el índice se sitúe un 4,8% por encima de su valor de hace un año, según el índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La FAO explica que el descenso de las cotizaciones internacionales «fue provocado fundamentalmente por la revisión al alza del pronóstico relativo a la producción de azúcar en 2023/24 en la India y la mejora del ritmo de la cosecha de azúcar en Tailandia al final de la campaña». También deprimieron los precios las grandes exportaciones de Brasil.
Sin embargo, la persistente preocupación acerca del cultivo en Brasil, afectado negativamente por las prolongadas condiciones meteorológicas secas, siguió agravando las tendencias estacionales y limitó el descenso de los precios.
Asimismo, el aumento de los precios internacionales del petróleo crudo contribuyó a contener el descenso de los precios mundiales del azúcar.
Precios de los alimentos
El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en marzo un 1,1% por debajo de su nivel de febrero. Los aumentos de los índices de precios de los aceites vegetales, los productos lácteos y la carne prácticamente compensaron con creces los descensos en los índices de precios del azúcar y los cereales. El índice, si bien registró un repunte en marzo tras una tendencia descendente de siete meses, disminuyó un 7,7% respecto de su valor de hace un año.
