La tendencia a la baja se impone en los precios en origen del aceite

Comentario de los mercados agrícolas del 7 al 13 de octubre de 2019

Esta semana en los precios en origen del aceite de oliva predominaron las bajadas.

El sector está muy pendiente de las consecuencias que pueda ejercer la imposición de los aranceles sobre el mercado del aceite nacional, según fuentes de Oleoestepa.

En la Lonja de Extremadura se anotaron bajadas de entre 25 y 75 euros en todas las categorías, cotizando el extra entre 2.100 y 2.200 euros por tonelada, el virgen entre 1.950 y 2.050 euros y el lampante entre 1.850 y 1.900 euros por tonelada.

También el sistema Poolred de la Fundación del Olivar registra bajadas generalizadas. En extra fija un precio medio de 2.104 euros por tonelada (2.144 euros, la semana anterior), en virgen a 1.956 euros (1.981, la anterior) y en lampante a 1.939 euros por tonelada frente a los 1.942 euros de la semana anterior.

Mientras que fuentes de Oleoestepa indican que se han cerrado operaciones a la baja en lampante a un precio de 1.950 euros por toneladas, frente a los 1.975 euros de la semana anterior. En el resto de calidades, los precios repitieron: el virgen a partir de 2.000 euros y en extra, donde apenas hay existencias, a 2.350 euros por tonelada de calidad ‘cata COI’.

Por otra parte, hay que destacar que ya se han cerrado operaciones con aceite fresco de nueva cosecha a 3.000 euros por tonelada para entrega inmediata.

Además hay que señalar que la producción mundial de aceite de oliva alcanzará las 3.222.090 toneladas en la campaña 2019/20, lo que supone un 2% más que en la temporada anterior, según el aforo realizado por el Departamento de Estudios Oleícolas del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA.

Según este aforo España registrará un descenso del 20% respecto a la anterior campaña, hasta 1.250.000 toneladas, lo que representa el 38,8% de la producción mundial. Este descenso de la producción se debe principalmente a la sequía que afectó al olivar tradicional de secano, en particular en las provincias de Jaén y Córdoba. Mientras que la producción de aceite se incrementa de manera importante en países como Túnez, Italia y Grecia

Precios Medios Nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 40, que va 30 de septiembre al 6 de octubre, se registraron descensos en los precios de los aceites de oliva de mayor calidad, destacando el – 1,03% registrado en el virgen extra <0,8o, -0,42%) en el virgen de 0,8º a 2º, el -0,37% en el lampante >2º y – 0,11% en el refinado.

Los aceites de oliva orujo, tanto crudo como refinado, repiten precios respecto a la semana previa. El aceite de girasol refinado también anota repetición de precios.

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