En el mercado nacional predominaron los descensos en los precios de los cereales durante la semana pasada, salvo el trigo duro que aumentó, según los últimos datos recopilados por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE).
El descenso más significativo se registró en el precio de de la cebada de malta que bajó 4 euros por tonelada, al pasar de 192,75 euros a 188,75 euros por tonelada. El trigo blando también disminuyó 1,2 euros por tonelada y cotizó a 206,03 euros por tonelada. La cebada disminuyó 0,5 euros por tonelada, cotizando a 184,15 euros por tonelada.
Por el contrario, el precio del trigo duro registró un aumento de 2,5 euros por tonelada y se situó en 258,33 euros por tonelada.
Por último, el maíz se mantuvo prácticamente sin cambios y se situó de media en 186,29 euros por tonelada, según los datos de ACCOE.
El USDA revisa al alza sus previsiones de producción mundial
En su informe del mes de febrero el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó ligeramente al alza en 460.000 toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2019/20, que se sitúa ahora en 2.166,65 millones de toneladas.
En el caso de los cereales secundarios el aumento respecto a su informe de enero es de 900.000 toneladas, con lo que se espera una cosecha de 1.402,7 millones de toneladas. Ucrania es la responsable de esta subida, ya que se estima una producción de 46,43 millones de toneladas, 390.000 toneladas más que en el informe del mes pasado.
Dentro de los cereales secundarios el USDA mantiene sin cambios la cosecha mundial de cebaba en 156,1 millones de toneladas. La de avena será de 22,6 millones de toneladas, y la de sorgo de 57,6 millones de toneladas. En cuanto a la cosecha mundial de maíz el Departamento de Agricultura la sitúa en 1.111,5 millones de toneladas, 750.000 toneladas más.
En el caso del trigo, el USDA ha revisado a la baja la producción mundial en 440.000 toneladas, situándose en 763,95 millones de toneladas. Prácticamente se mantienen las estimaciones en todos los países.
En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del uso de cereales secundarios de 2,1 millones de toneladas respecto a la previsión de enero, con lo que se situaría en 1.423,54 millones de toneladas. El consumo de trigo prácticamente no varía y será de 754,1 millones de toneladas. Por último, los stocks finales de cereales secundarios bajan en 1 millón de toneladas y los de trigo no cambian.
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