El censo de ganado porcino aumentó el año pasado hasta los 30,8 millones de cabezas, según la encuesta realizada en noviembre de ese año, cuyos resultados provisionales publicó a finales de febrero el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y ha rectificado en la primera semana de marzo.
A finales de 2017, la cabaña porcina rozó los 30 millones de animales. Este incremento se debe principalmente al aumento de los efectivos de cerdos para cebo a partir de 50 kilos de peso (hasta 5,13 millones) acompañado de incrementos menores en otras categorías, como los lechones (que en noviembre de 2018 alcanzaron los 8,55 millones) o las reproductoras (algo más de 2,5 millones).
Un total de 3,28 millones de cabezas corresponden a cerdos ibéricos
De la cifra total de cabezas contabilizadas en noviembre del año pasado, 3,28 millones corresponden a cerdos ibéricos, cuyo número creció algo respecto a la encuesta de noviembre de 2017 debido, también en este caso, al aumento del censo de cerdos de cebo y reproductoras.
Cifras por comunidades autónomas
Por comunidades autónomas, aumentó la cabaña de ganado ibérico en Extremadura: en 2017 contaba con 1,12 millones de animales en noviembre y en el mismo mes de 2018 alcanzaba 1,23 millones. También subió el censo de cerdos ibéricos en Andalucía (de 893.531 animales a las 970.564 cabezas de finales de 2018) y en Castilla y León (pasó de 886.670 cabezas a finales de 2017 a 930.669 un año después).
Por el contrario, según la encuesta del Ministerio, disminuyó el censo de ibéricos en Castilla-La Mancha, de 200.000 animales en noviembre de 2017 a los 152.015 del año pasado.
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