Los precios del porcino de capa blanca bajaron ligeramente en Lérida en la primera semana de 2019. De este modo se rompe la tendencia de repeticiones que arrastraba desde hace siete semanas. El cerdo normal se situó en 1,036 euros kg/vivo (-0,002). Por el contrario, el lechón de 20 kilos subió (+0,50 euros/unidad), hasta alcanzar los 38,50 euros.
En el resto de lonjas se mantuvieron las repeticiones generalizadas en el porcino de capa blanca. Según la de Binéfar (Huesca), el mercado está marcado por todos los festivos de las dos últimas semanas y con los movimientos necesarios hacia matadero, que han estado sacrificando más algunos días para compensar los días festivos.
Por lo tanto, ha sido una semana de transición; la vista ya está puesta en los próximos días o semanas, esperando ver si se aclara el mercado y qué va a suceder con las ventas para poder modificar los precios del porcino.
En los lechones, la situación es de calma total, salvo en Lérida -como hemos comentado-, con tantos festivos en las últimas semanas apenas se han registrado movimientos ni entradas en las explotaciones, solamente los estrictamente necesarios. Tampoco han llegado lechones holandeses ya que estas semanas hay festivos para todos. Teniendo en cuenta la subida del lechón en Lérida, se espera que el resto de lonjas reflejen esa misma tendencia.
Por lo tanto, mercado prácticamente paralizado por los festivos y esperando que los sacrificios de las últimas semanas hayan dejado plazas libres en las explotaciones. Ahora la vista ya está puesta en la semana próxima, esperando una reactivación total del mercado
