La producción de cereales de otoño-invierno podría situarse este año en 16,5 millones de toneladas, según la primera estimación lanzada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Esta cifra es más corta que las presentadas hasta el momento por el sector y supondría un incremento del 34,4% respecto a los 12,2 millones del año pasado, aunque queda muy por debajo de la obtenida en 2016.
El incremento se debe a la recuperación de los rendimientos (muy afectados por la sequía en 2017), ya que la superficie se ha mantenido globalmente estable. De acuerdo con la previsión del Ministerio, solo la producción de trigo duro será más corta que la del año pasado debido a la disminución de la superficie sembrada en un 8%.
En este contexto, intervino en Agropopular – emisión 23 de junio de 2018- Carlos Montijano, productor de cereales en La Rambla, en Córdoba, para hablarnos sobre cómo va la campaña.
El productor afirmó que la producción de trigo duro y blando de este año oscila entre 4.500 y 5.000 kilos, y que ha aumentado respecto al ejercicio anterior, que estuvo marcado por la sequía.
«A los precios tan malos que tenemos, se le añade que los operadores están totalmente indecisos»
Respecto a los precios, esta semana se han fijado algunos en La Lonja de Córdoba para los cereales de nueva cosecha; los trigos duros están entre los 168 y 190 euros; y el trigo blando, entre 168 y 172.
Según Montijano, los productores están «un poco descorazonados» ya que las cotizaciones están por los suelos, aunque esperan que la situación mejore paulatinamente conforme vaya transcurriendo la campaña.
En este sentido, subrayó que «a los precios tan malos que tenemos, se le añade que los operadores están totalmente indecisos». Un ejemplo de ello es que en el trigo blando no se ha cotizado ni el tipo uno ni el dos.
«Dura poco la alegría en casa del pobre, para un año que tenemos una producción decente, nos la amargan los precios», concluyó el agricultor.
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