Tras las fuertes subidas de las últimas semanas, los precios de los cereales no han mostrado un comportamiento claro durante esta semana en los principales mercados nacionales.
En la Lonja del Ebro (Zaragoza) bajaron las cotizaciones de las cebadas (se situaron entre 197 y 203 euros), de los trigos blandos (cotizaron entre 223-243 euros por tonelada) y del maíz (225 euros/tonelada). Por el contrario, en la de Salamanca subieron todos los granos; mientras que en Ciudad Real apenas se anotaron cambios.
Según fuentes de la Lonja de León, parece que después de un mes de continuas subidas, los precios de los cereales comienzan a estabilizarse en el mercado.
Impera la cautela y los mercados están a la espera del informe USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) que se publicará el martes 9 de febrero. En ese informe se espera que se reduzcan aún más los stock de maíz y «metan presión contrarrestada por la toma de ganancias y la fortaleza del dólar que hace menos competitivo el cereal de EEUU».
La cebada a día de hoy es la que más dudas suscita por la presión de los compradores, según estas mismas fuentes.
Provincia de León
En clave provincial, apuntan, falta por cosechar 7.000 hectáreas de maíz en León, que podrían esperar en su mayoría al mes de marzo para así ahorrarse un gastos en el secado.
Asimismo, detallan que las temperaturas suaves de estos últimos días han beneficiado a los cereales de invierno y a fecha de hoy se encuentran en un estado óptimo, si bien la superficie de trigo en regadío la presente campaña será significativamente menor puesto que las abundantes lluvias de otoño impidieron su siembra.
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