Los precios mundiales de los cereales disminuyeron un 0,5% en agosto frente al mes anterior y un 11,9% por debajo del nivel registrado en el mismo mes del año pasado, según el índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Los precios mundiales del trigo para la exportación descendieron respecto del mes anterior a causa de la atonía de la demanda internacional y de la fuerte competencia entre exportadores, en particular con respecto a la oferta del Mar Negro, cuyos precios son competitivos. También contribuyeron al tono más tenue de los precios los niveles de producción de trigo de Argentina y Estados Unidos, que fueron superiores a lo previsto.
En cambio, los precios mundiales del maíz mostraron un leve incremento debido principalmente a preocupaciones suscitadas por las repercusiones de las olas de calor en el rendimiento en la Unión Europea y en partes de Estados Unidos.
Respecto a otros cereales secundarios, los precios mundiales de la cebada disminuyeron, mientras que los del sorgo aumentaron. El índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz aumentó un 0,6% en agosto.
Precios mundiales de la FAO
El índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) se situó en agosto en 120,7 puntos, es decir, ligeramente por debajo de su cifra revisada de julio, ya que los descensos en los índices de los precios del azúcar, la carne y los cereales contrarrestaron los aumentos de los precios de los aceites vegetales y los productos lácteos.
