El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha lanzado, en su informe del mes de mayo, una primera previsión de producción mundial de cereales para la campaña 2022/23 en la que apunta a un descenso del 1,4%, con lo que se situaría en 2.250,7 millones de toneladas, frente a 2.280,7 millones en la campaña actual.
La disminución se debe a que se espera una caída tanto en la producción de cereales secundarios como en la de trigo. En Ucrania se pronostica un descenso acusado de la producción de trigo y maíz.
Cereales secundarios
En el caso de los cereales secundarios se espera una disminución del 1,8% a nivel mundial, con lo que se obtendrían 1.475,87 millones de toneladas, frente a los 1.501,42 de la campaña 2021/22.
Dentro de los cereales secundarios, el USDA prevé para la campaña 2022/23 una cosecha mundial de maíz de 1.180,72 millones de toneladas, es decir, un 2,9% menos que en la campaña actual (34,9 millones de toneladas menos).
En Ucrania la producción de cereales secundarios se reducirá en 2022/23 a la mitad de la obtenida en la presente campaña debido principalmente al fuerte descenso de la de maíz, que pasará de los 42 millones de toneladas recogidos en 2021/22 a 19,50 millones en 2022/23, como consecuencia de la guerra.
También se esperan descensos en otros países, como Estados Unidos, la UE y China, que se verán solo parcialmente compensados con el aumento previsto en Brasil y Argentina, entre otros.
El USDA rebaja las previsiones de cosecha de trigo
En cuanto al trigo, el USDA prevé para la campaña 2022/23 una cosecha mundial de 774,83 millones de toneladas, es decir, un 0,6% menos que en la campaña actual (779,29 millones de toneladas).
Hay que destacar que prevé una cosecha de trigo en Ucrania de 21,50 millones de toneladas, 11,51 millones de toneladas menos que en la campaña 2021/2022 (-34,9%). Sin embargo, en Canadá prevé un aumento de la cosecha de trigo de 11,35 millones de toneladas (33 millones de toneladas).
Prevé una cosecha de trigo en Ucrania de 21,5 millones/Tn (-34,9% que en la campaña 2021/2022)
En lo que respecta a los consumos, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos apunta a un descenso de la demanda total de cereales secundarios de 9,65 millones de toneladas, con lo que se situaría en 1.479,95 millones de toneladas.
El consumo de trigo también disminuiría en 3,27 millones de toneladas, alcanzando los 787,52 millones de toneladas. Por último, los stocks finales de cereales secundarios caerían en 4 millones de toneladas y los de trigo en 12,7 millones de toneladas.
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