En su informe de este mes de octubre, el Consejo Internacional de Cereales (CIC) mantiene su previsión de producción mundial de cereales de la presente campaña en 2.315 millones de toneladas, un volumen récord y un 0,4% más que en la campaña anterior. Sin embargo, ha revisado al alza en 3 millones de toneladas la previsión de consumo, que también alcanzará un nivel histórico de 2.328 millones de toneladas.
Este volumen supondría un incremento del 0,5% respecto a la demanda estimada de la campaña 2023/24 y se debe al aumento previsto en el consumo humano (+0,8%; 773 millones de toneladas) y en los usos industriales (+1,2%; 388 millones), ya que la demanda para alimentación animal se mantendrá estable en 1.046 millones de toneladas.
Dado que el consumo superará a la producción en la presente campaña, esta se cerrará con un stock final más corto que la anterior (-12 millones de toneladas). El CIC estima que será de 584 millones de toneladas, la cifra más baja de la última década. Los intercambios comerciales registrarán un descenso acusado de 36 millones de toneladas respecto a la campaña pasada, debido principalmente al trigo y el maíz.
