Varias organizaciones del sector de la almendra han acordado la primera clasificación de las diferentes variedades españolas de este fruto seco; serán seis familias o tipos que se dividirán según su morfología.
Así lo han dado a conocer las asociaciones Aeofruse, Almendrave, Cooperativas Agro-alimentarias, COAG y Descalmendra. Esta clasificación, que han adoptado por unanimidad, ha contado con la asistencia técnica del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) para su diseño.
La nueva clasificación de variedades, que difundirán en ediciones gráficas, estará a disposición de las lonjas nacionales y mercados internacionales. En concreto, las seis familias de variedades son las siguientes:
- Tipo Lauranne (Lauranne, Ferragnes, Marta y Penta)
- Tipo Guara (Guara, Marinada, Vairo y Constantí)
- Tipo Marcona (Marcona, Belona y Antoñeta)
- Tipo Largueta (Largueta y Soleta)
- Tipo Valencias Tradicionales (mezcla de variedades tradicionales)
- Tipo Valencias Floración Tardía (mezcla de variedades de floración tardía)
