El Consejo Oleícola Internacional (COI) recoge en su último boletín mensual la evolución de los precios del aceite en Europa en la última semana del año pasado. Los más altos son los del aceite virgen extra en Italia, que cerraron el año a 5,64 euros por kilo.
En el primer semestre del año estuvieron bastante estables (en algo más de 3 euros), pero iniciaron una tendencia al alza en agosto, que después se aceleró a partir de noviembre hasta alcanzar esa cifra, que está lejos de los 3,4 euros por kilo que se registraban en ese momento en España y en Grecia.
En el caso del aceite de oliva refinado, los precios en España e Italia son más similares.
Por otro lado, el COI ha puesto de manifiesto la escasa diferencia entre el precio del aceite de oliva refinado y del virgen extra en España, que es de apenas 16 céntimos de euro por kilo.
En el caso de Italia sí hay una clara diferencia de cotización entre estas categorías. El extra se pagaba a finales de año 2,23 euros por kilo más que el refinado.
