La comercialización del aceite de oliva continúa a buen ritmo, ya que ha aumentado en el primer cuatrimestre de la campaña 2018/2019, con 139.700 toneladas en enero, sumando las exportaciones y el mercado nacional.
Así lo pone de manifiesto el boletín de mercado de aceite de oliva, con datos a 31 de enero, y de comercio exterior de aceituna de mesa del primer cuatrimestre de la campaña, publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
La comercialización total ha llegado hasta 488.200 toneladas, lo que supone un aumento del 10% con respecto a la campaña anterior y del 6% respecto a la media de las cuatro últimas. La media de salidas de estos cuatro meses ha sido de 122.050 toneladas.
Según recoge el boletín, las exportaciones se estiman en 307.100 toneladas, con un aumento del 12% respecto a la campaña anterior y del 9% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media de salidas ha sido de 76.780 toneladas. Respecto a las importaciones, se estiman en 63.400 toneladas.
El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 181.100 toneladas, cantidad que aumenta en un 7% respecto a la de la campaña pasada y en un 2% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media de salidas en este periodo ha sido de 45.280 toneladas.
En cuanto a la producción de aceite de oliva, ha ascendido a 1.417.400 toneladas. Esta cifra representa un incremento del 33% sobre el obtenido en la campaña pasada y de un 36% sobre la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 7.467.273 toneladas, con un rendimiento medio de 18,98%, más de 1 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.
El volumen total de existencias es de 1.368.200 toneladas, que se incrementa en un 42% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores.
Disminuye la comercialización de aceituna de mesa
Respecto a la campaña 2018/19 de aceituna de mesa, el Ministerio recoge que comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 392.230 toneladas, un 7% superior a las de la campaña anterior.
La producción durante estos cinco meses de campaña ha sido de 583.850 toneladas lo que supone un ascenso del 4% respecto a la campaña pasada.
En cuanto a la comercialización, se han vendido 194.180 toneladas, 136.540 toneladas con destino a la exportación y 57.630 toneladas al mercado interior. En conjunto, la comercialización ha disminuido un 5% con respecto a la campaña anterior.
El análisis del comercio exterior de aceituna de mesa en el primer cuatrimestre de campaña muestra una ligera disminución de las exportaciones respecto a la pasada campaña, con un volumen de 102.723 toneladas.
Destaca la importante caída de las exportaciones a Estados Unidos, nuestro principal destino, (-17% y -4.467 toneladas), que no es compensado por el incremento de las salidas a otros destinos. Los valores unitarios se mantienen constantes en relación a la campaña anterior, con valores medios de las exportaciones a países terceros que superan en un 15% a las ventas a nuestros socios comunitarios.
