La estabilidad ha sido la tónica de la semana en la evolución de los precios del conejo, pero la Mesa Nacional para el Conejo, LONCUN, cerró el viernes 1 de diciembre con una fuerte bajada de 15 céntimos, cotizando a 1,90 euros por kilo vivo, como indicativo del descenso que sufre el consumo de este tipo de carne en esta época del año.
Equilibrio en el mercado del pollo
El mercado del pollo se mantiene en equilibrio tras las últimas subidas de la semana anterior, consolidando el precio que se ha mantenido sin cambios esta semana entre 1,05 y 1,06 euros por kilo vivo.
Cotizaciones en la Lonja de Reus (27/11/17)
(en euros/kilo vivo y diferencia respecto a la semana anterior)
Pollo vivo blanco 1,06 =
Las repeticiones en los precios de los huevos han sido la tónica general que han seguido todas las lonjas y mercados nacionales, ante un mercado que mantiene animadas las ventas, tanto en el mercado nacional como en el exterior. La producción de huevos en los países europeos se va recuperando lentamente aunque todavía se mantienen los pedidos por la falta de existencias.
Cotizaciones en la Lonja Toledana (1/12/17)
(en euros/docena y diferencia respecto a la semana anterior)
Huevos XL 1,61 =
Huevos L 1,58 =
Huevos M 1,38 =
Huevos S 1,05 =
Según los precios medios nacionales del último Informe semanal de coyuntura difundido por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) para la semana 47 (que va del 20 al 26 de noviembre) los precios de los huevos en origen subieron: un 0,76% (quedando a un precio medio de 170,01 euros/100 kgs.) para los huevos media Clase L y M.
