Se paraliza la tendencia alcista en el mercado del conejo que se había acumulado desde mediados del pasado mes de agosto y la semana termina con repeticiones en los precios, como se registró en la Mesa Nacional de Precios para el Conejo, LONCUN, donde el jueves 4 de octubre mantuvo su precio en 2,15 euros por kilo vivo para el conejo joven de 1,900 a 2,250 kilos. Las cotizaciones en las distintas lonjas y mercados oscilan entre 2,07 y 2,16 euros el kilo.
Precios Medios Nacionales
Para la semana 39, que va del 24 al 30 de septiembre, las cotizaciones del conejo vivo de granja una semana más, la falta de oferta provoca un aumento en el precio (0,70%), según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Otros mercados: huevos
La tendencia alcista se ha ralentizado esta semana en el mercado de los huevos y las lonjas han optado por repetir o anotar subidas, pero en las clasificaciones altas.
El consumo interno se mantiene alto, sin cambios, y el mercado exterior continúa con sus pedidos para una oferta que aumenta ligeramente y equilibra el mercado. Y unas activas exportaciones también contribuyen a mantener la tendencia alcista.
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Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 39, que va del 24 al 30 de septiembre, el aumento de la demanda sigue siendo el factor principal en la subida de las cotizaciones de los huevos, anotándose subidas del 1,27% en la docena de la Clase L y del 3,39% en la de la Clase M.
Mercado del pollo
Las tablillas de los precios del pollo blanco no han variado esta semana, en un mercado donde la estabilidad se ha impuesto en las últimas jornadas. Las ventas no han aumentado, pero tampoco dan signos de aflojar, en una situación plana que mantiene a la oferta en estable a la espera de aumentar sus ventas con el inicio de mes.
Una vez finalizado el verano, los precios de los pollos, ajenos a la demanda vacacional y condicionados por el aumento de su producción, se ven sometidos a una fase de debilidad y descensos que se prolonga hasta el mes de noviembre, cuando suelen alcanzar su nivel más bajo, como es habitual, en cada año. Atendiendo a esta evolución, el sector se enfrentará a corto plazo a un periodo de dificultades, aunque este año afortunadamente a un nivel superior al de años pasados. Los precios se sitúan entre 91 céntimos y 1,24 euros kilo vivo.
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En el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 39, que va del 24 al 30 de septiembre, se registró una bajada del -2,41% en los precios medios de las canales de pollo. El descenso en el consumo de las últimas semanas marca la tendencia descendente en las cotizaciones.
