El precio del conejo baja más del 14,6% en solo dos semanas

Para el mercado cunícola comienza el ajuste a la baja que tradicionalmente se anota todos los años antes de la época navideña, registrándose fuertes bajadas en sus precios como consecuencia del descenso de su consumo. En las últimas dos semanas su cotización ha caído un 14,63%.

Los precios en las distintas y lonjas nacionales han oscilado entre 1,75 y 2,21 euros por kilo vivo.

Cotizaciones en LONCUN (7/12/17)
(en euros/kilo y diferencia respecto a la semana anterior)
Conejo 1,900/2,250 kgs. vivo en granja         1,75                 -0,15

En los mercados europeos, en las cotizaciones del conejo, sin embargo, continuaron repitiendo:

Cotizaciones en Modena (4/12/17)
Conejo de 2,2/2,6 kgs.            2,42/2,46         =
Conejo de 2,6/3 kgs.               2,49/2,55         =
(en euros/kilo y diferencia respecto a la semana anterior)

Otros mercados: repeticiones en huevos y en pollo

Una semana más las distintas tablillas de precios de los huevos se mantienen sin cambios ante una demanda activa tanto la interna como la de exportación, y la situación de su oferta, que se encuentra limitada por la meteorología del final del otoño. Por otra parte, la demanda de países de europeos van remitiendo, pero aún se realizan pedidos, facilitando al sector una salida extra a una oferta que continúa sin dar signos de aumentar sus niveles.

Cotizaciones en la Lonja Reus (4/12/17)
(en euros/docena y diferencia respecto a la semana anterior)
Huevos XL                              1,87                 =
Huevos L                                1,81                 =
Huevos M                               1,71                 =
Huevos S                               1,39                 =

Y en sector del pollo blanco, el mercado se mantiene entre unas ventas animadas y una oferta controlada, ya que las bajas temperaturas impiden aumentar el ritmo de producción de animales en granja. Los precios han repetido oscilado entre 1,05 y 1,06 euros por kilo vivo.

Precios Medios Nacionales

En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 48, que va del 27 de noviembre al 3 de diciembre, se recogen los siguientes precios medios nacionales:

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