De nuevo vuelven los descensos en los precios del conejo ante una demanda que se encontra en niveles muy bajos. Las cotizaciones, por ejemplo en la lonja de Tortosa, han descendido en solo dos semanas 35 céntimos, situándose un 9,27% por debajo de los registrados en la misma semana del año pasado.
La última Mesa Nacional de Precios para el Conejo, LONCUN, confirmó esta tendencia a la baja anotando un descenso de 10 céntimos, fijando la cotización del conejo joven de 1,900 a 2,250 kilos en 1,65 euros por kilo vivo.
Las cotizaciones del conejo en los mercados europeos, sin embargo, anotaron repeticiones:
Cotizaciones en Modena (18/12/17)
Conejo de 2,2/2,6 kgs. 2,42/2,46 =
Conejo de 2,6/3 kgs. 2,49/2,55 =
euros/kilo vivo
Por otra parte, en cuanto a las cotizaciones del pollo blanco, oscilaron entre repeticiones y subidas, ante un mercado activo en cuanto a la demanda y una oferta algo más limitada. Los precios han oscilado entre 1,05 y 1,11 euros por kilo vivo sobre granja.
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 50, que va del 11 al 17 de diciembre, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
| POLLO | Precio medio | Variación sem. |
| Pollo, media 83%-65% rdto. | 164,41 euros/100 kg.canal | +0,20% |
| Pollo P10 (83% rdto.) | 164,21 euros/100 kg.canal | +0,37% |
| Pollo P90 (65% rdto.) | 164,44 euros/100 kg.canal | +0,18% |
Y finalmente, el mercado de los huevos, se mantuvo sin cambios, con repeticiones generalizadas en todas las clasificaciones y gramajes de las distintas lonjas y mercados nacionales, ante un mercado con unas ventas animadas y una oferta que también aumenta ligeramente.
Cotizaciones en la Lonja Silleda (20/12/17)
(en euros/docena y diferencia respecto a la semana anterior)
Huevos XL 1,87 =
Huevos L 1,81 =
Huevos M 1,71 =
Huevos S 1,39 =
