Nuevos descensos en los precios de los conejos ante el descenso de la demanda de este tipo de carne, como es característico en esta época del año.
Estas bajadas son más acusadas si se comparan con la misma del año, como es el caso por ejemplo en la lonja de Albacete, donde el año pasado cotizaba entre 1,98 y 2,04 euros por kilo frente a los 1,65/1,71 euros actuales, registrando un descenso del 16,42% en su cotización.
La Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen (AELMO) celebró el jueves 28 de diciembre la Mesa Naconal de Precios para el Conejo, LONCUN, en la que se llegó al acuerdo de repetir la cotización del conejo joven de 1,900 a 2,250 kilos/vivo.
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 51, que va del 18 al 24 de diciembre, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
| CONEJOS | Precio medio | Variación sem. |
| Conejo 1,8-2,2 kg/vivo | 177,82 euros/100 kg. | -0,79% |
Las cotizaciones del conejo en los mercados europeos anotaron repeticiones:
Cotizaciones en Modena (22/12/17)
Conejo de 2,2/2,6 kgs. 2,42/2,46 =
Conejo de 2,6/3 kgs. 2,49/2,55 =
euros/kilo vivo
Otros mercados: huevos
Los precios de los huevos se han mantenido esta semana sin variaciones en las distintas lonjas y mercados nacionales.
Cotizaciones en la Lonja Barcelona (29/12/17)
(en euros/docena y diferencia respecto a la semana anterior)
Huevos XL 2,01 =
Huevos L 1,91 =
Huevos M 1,82 =
Huevos S 1,41 =
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 51, que va del 18 al 24 de diciembre, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
| HUEVOS | Precio medio | Variación sem. |
| Huevos, media L y M | 158,50 euros/100 kg. | -2,32% |
| Huevos clase L | 1,26 euros/docena | -2,33% |
| Huevos clase M | 1,14 euros/docena | -2,56% |
Mercado del pollo
Mercado estable con repeticiones en los precios del pollo.
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 51, que va del 18 al 24 de diciembre, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
| POLLO | Precio medio | Variación sem. |
| Pollo, media 83%-65% rdto. | 166,62 euros/100 kg.canal | +1,34% |
| Pollo P10 (83% rdto.) | 165,00 euros/100 kg.canal | +0,48% |
| Pollo P90 (65% rdto.) | 166,82 euros/100 kg.canal | +1,45% |
