En el mercado del conejo se pararon las fuertes bajadas que se habían registrado en las dos semanas anteriores, como se confirmó en la última Mesa Nacional de Precios para el Conejo, LONCUN, celebrada el jueves 14 de diciembre, donde se fijó la cotización de 1,75 euros por kilo vivo.
En los mercados europeos, en las cotizaciones del conejo, también se anotaron repeticiones:
Cotizaciones en Modena (11/12/17)
Conejo de 2,2/2,6 kgs. 2,42/2,46 =
Conejo de 2,6/3 kgs. 2,49/2,55 =
euros/kilo vivo
Por otra parte, nueva semana sin cambios en los precios de los huevos, en todas sus clasificaciones y gramajes que se han registrado en todas las lonjas y mercados nacionales. Aún así, sus precios se han elevado en un 28,97% en lo que va de año. Las ventas mantienen un buen nivel, a pesar de que los días festivos han ralentizado las salidas.
Cotizaciones en la Lonja Silleda (12/12/17)
(en euros/docena y diferencia respecto a la semana anterior)
Huevos XL 1,87 =
Huevos L 1,81 =
Huevos M 1,71 =
Huevos S 1,39 =
Y también los precios del pollo blanco se mantienen una semana más sin cambios, ante un mercado en equilibrio, después de una semana atipíca con varios días festivos. Las cotizaciones han oscilado entre 1,05 y 1,06 euros por kilo vivo.
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 49, que va del 4 al 10 de diciembre, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
| POLLO | Precio medio | Variación sem. |
| Pollo, media 83%-65% rdto. | 164,08 euros/100 kg.canal | +0,33% |
| Pollo P10 (83% rdto.) | 163,61 euros/100 kg.canal | +0,55% |
| Pollo P90 (65% rdto.) | 164,14 euros/100 kg.canal | +0,30% |
