El mes de junio termina con repeticiones en las cotizaciones de los corderos, aunque también se han registrado subidas en los animales de menos peso en algunas lonjas, ante la falta de oferta. Mientras que, en el caso de los corderos de mayor peso, las repeticiones han sido la tónica general, ya que la demanda ha disminuido más que la oferta ante el parón de las ventas al exterior.
En estos momentos no hay un exceso de cordero en campo, pero las ventas tampoco son muy fluidas en este final de mes. Ahora, el sector espera ver si con el inicio del mes de julio se recuperan las ventas de este tipo de carne en el mercado nacional, ahora que las exportaciones se han parado.
Cotizaciones en la Lonja de Extremadura (30/6/17)
(en euros/kilo y diferencia respecto a la semana anterior)
Cordero de 15 kgs. 3,333/3,733 =
» de 19 kgs. 3,000/3,316 =
» de 23 kgs. 2,848/3,109 =
» de 25 kgs. 2,740/2,980 =
» de 28 kgs. 2,607/2,821 =
» de 34 kgs. 2,441/2,588 =
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 25, que va del 19 al 25 de junio, se indica los siguientes precios medios nacionales:
| CORDERO | Precio medio | Variación sem. |
| Cordero 9-19 kilos | 570,87 euros/100 kg.canal | -0,42% |
| Corderos 12-16 kilos | 549,18 euros/100 kg.canal | 0,00% |
