Los precios de los corderos han vuelto a repetir esta semana, en un mercado con poca presión en el campo de animales de peso, pero con poco movimiento por parte de la demanda, a la espera de la animación con los festivos de la primera semana de diciembre, donde se espera una reactivación de las ventas.
En las próximas semanas, la presión de la demanda sobre oferta mantendrá una situación de impas antes de la mayor época de operatividad en este mercado, las fiestas navideñas.
Cotizaciones en la Lonja de Extremadura (1/12/17)
(en euros/kilo vivo y diferencia respecto a la semana anterior)
Cordero de 12 kgs. 4,1666/4,5000
Cordero de 15 kgs. 3,8666/4,2666 =
Cordero de 19 kgs. 3,5263/3,8421 =
Cordero de 23 kgs. 3,3478/3,6087 =
Cordero de 25 kgs. 3,2000/3,4400 =
Cordero de 28 kgs. 3,0178/3,2321 =
Cordero de 34 kgs. 2,7794/2,9265 =
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 47, que va del 20 al 26 de noviembre, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
CORDERO | Precio medio | Variación sem. |
Cordero 9-19 kilos | 670,31 euros/100 kg.canal | +0,03% |
Corderos 12-16 kilos | 644,73 euros/100 kg.canal | +0,03% |