Las repeticiones se mantienen en los precios de los corderos

Comentario de los mercados ganaderos del 4 al 10 de diciembre de 2017

El mercado se ha mantenido estable con repeticiones en los precios de los corderos a lo largo de la semana.

A pesar de que la oferta se mantiene ajustada, las ventas al exterior de animales vivos ha descendido. Por ahora, y como resultado de una oferta ajustada, todas estas situaciones no logran restar valor a unos precios de mercado firmes, que deberán estar a la espera de ver la evolución de las ventas en el interior en una época que tradicionalmente aumentan de cara a las fiestas navideñas.

Cotizaciones en la Lonja de Ciudad Real (5/12/17)
(en euros/kilo y diferencia respecto a la semana anterior)
Lechazo hasta 11 kgs.                                 4,93/4,99                                    =
Cordero de 11,1 a 15 kgs                             4,55/4,61                                    =
Cordero de 15,1 a 19 kgs                             3,83/3,89                                    =
Cordero de 19,1 a 23 kgs                             3,68/3,74                                    =
Cordero de 23,1 a 25 kgs                             3,51/3,57                                    =
Cordero de 25,1 a 28 kgs                             3,37/3,43                                    =
Cordero de 28,1 a 34 kgs                             3,04/3,10                                    =
Cordero de +34 kgs                                              S/C                                    =

Precios Medios Nacionales

En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 48, que va del 27 de noviembre al 3 de diciembre, se recogen los siguientes precios medios nacionales:

CORDERO Precio medio Variación sem.
Cordero 9-19 kilos 670,16 euros/100 kg.canal   -0,02%
Corderos 12-16 kilos 644,46 euros/100 kg.canal   -0,04%

 

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