En el mercado de los corderos, el consumo nacional se mantiene plano, pero las exportaciones de las últimas semana, principalmente las dirigidas a los países musulmanes, han agotado las existencias, empujando los precios al alza.
Así varios puertos, como el de Tarragona, han registrado un notable incremento de tráfico estos días, en concreto a partir de la segunda semana de agosto, a medida que se acerca la fiesta del cordero musulmana que se celebrará el próximo 1 de septiembre. Una prueba de este aumento es la carga del buque Fidelity que embarcó este jueves 13.000 corderos con destino a Libia. Los principales destinos son los países de la cuenca del Mediterráneo. Este puerto, el año pasado cerró con 237.881 cabezas de ovino exportadas y 37.870 de bovino.
Cotizaciones en la Lonja de Extremadura (25/8/17)
(en euros/kilo vivo y diferencia respecto a la semana anterior)
Cordero de 15 kgs. 3,733/4,133 +0,13
Cordero de 19 kgs. 3,368/3,684 +0,16
Cordero de 23 kgs. 3,130/3,391 +0,17
Cordero de 25 kgs. 3,000/3,240 +0,16
Cordero de 28 kgs. 2,839/3,054 +0,14
Cordero de 34 kgs. 2,632/2,779 +0,12
