En la sección de innovación de AGROPOPULAR del 28 de septiembre contamos con la intervención de José Ricardo Recio, presidente de la empresa de fabricación de cuchillos Walter, que lleva en el mercado más de 50 años.
Según explicó en antena, desde los inicios apostaron en la innovación y el desarrollo de productos específicos para muchos sectores, entre ellos el agrario. En concreto, nos contó que para la agricultura han elaborado a lo largo de estos años cuchillos específicos para la recolección de frutas y verduras o para el procesamiento de las mismas en plantas. «Hemos desarrollado productos para la recolección del espárrago, el brócoli o el procesamiento de las lechugas o cebollas».
Para el mundo de la agricultura sobre todo es necesario un buen diseño de las hojas, que sean más rígidas, informó Recio. Puso de ejemplo el cuchillo del espárrago ya que tardaron mucho en desarrollar el diente para que fuera fuerte ya que va introducido en tierra. «Son cuchillos que en realidad son una herramienta para los agricultores».
Recio recomendó a aquellos oyentes interesados que visiten la página web www.walter.es donde incluyen toda la información así como un catálogo de productos. Incluso hay una sección dedicada para los agricultores y ganaderos que escuchan el programa.
Escuche la intervención completa de José Ricardo Recio
