AENOR ha concedido la Declaración Ambiental de Producto (DAP) a AEOFRUSE (Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos Secos y Algarrobas), que ha medido el impacto ambiental de todas las fases de producción de la almendra nacional desde su origen hasta su fin de vida (excluyendo la de uso en la industria alimentaria).
Para ello, se han analizado 59 explotaciones de almendro que abarcan distintas localizaciones geográficas, distintas técnicas agrícolas (secano, regadío, ecológico) y tamaños de explotaciones diferentes, obteniendo la representatividad de las explotaciones nacionales de almendra.
AENOR ha verificado el impacto ambiental reflejado en el «Análisis del ciclo de vida de la almendra en grano» realizado por AEOFRUSE y ha concedido la citada Declaración Ambiental de Producto, que suele ser un primer paso para una futura reducción del impacto ambiental de esta producción.
La DAP supone una diferenciación ambiental para la almendra española que apoya su comercialización. Además, implica una mayor concienciación sobre los factores medioambientales en las explotaciones y sienta las bases para la toma de decisiones en ecodiseño.
AENOR ha subrayado que las DAP presentan una información ambiental fiable, relevante, transparente, comparable y verificada sobre el desempeño ambiental de un producto o servicio en su ciclo de vida, a través de parámetros normalizados.
Panel sectorial para frutos secos
Además, AENOR es administrador del Programa GlobalEPD de verificación de DAP que busca favorecer la comunicación ambiental de las organizaciones aportando la confianza de la verificación de esta entidad. En el marco de este programa se constituyó un panel sectorial para frutos secos que publicó las Reglas de categoría de producto (RCP) que se han empleado en la DAP de almendra nacional.
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