Las repeticiones predominaron a la largo de la semana en las canales de vacuno, en un mercado donde los machos van mejorando con pedidos nuevos para cargas hacia el exterior; mientras que el mercado de las hembras se mantiene a la espera de un tirón en las ventas con la bajada de las temperaturas, según indican fuentes de la Lonja del Ebro, con sede en Zaragoza.
Parece que cada día que pasa van saliendo machos con exceso de peso sobre todo hacia la exportación, pero también parece que nunca terminan de salir, creando una situación de incertidumbre. Esto se traduce en un exceso de carne que el mercado nacional no es capaz de absorber. La esperanza de una mejoría esta puesta a medio plazo, esperando una limpieza de ganado sobrante y una exportación que alivie los kilos, todavía hay muchos animales, pero también muchas salidas, según fuentes de la Lonja de Binéfar, en Huesca.
De momento, hay dos mercados claramente diferenciados: interno y exportación, esperando que bajen las temperaturas y mejore el mercado interno y que la exportación se incline con fuerza hacia la salida de animales con la misma agilidad de hoy y hacia todos los destinos posibles, Libia, Líbano, Argelia y siempre esperando que no se haya saturado con las últimas ventas.
Los machos se mantienen sin cambios mientras que las hembras tienen una situación muy distinta, no hay un exceso de hembras y se anotaron subidas en las cotizaciones.
Precios Medios Nacionales
Según Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 39, que va del 23 al 29 de septiembre, se anotaron subidas semanales en las cotizaciones de las canales de vacuno (1,19% en las de los animales 8-12 meses y 0,26% en las de las terneras), mientras que las de los machos 12-24 meses bajan un (-1,98%) debido al exceso de oferta de animales de peso elevado.
Las cotizaciones de los bovinos vivos se mantienen estables esta última semana del mes de septiembre (0,03%).
Las operaciones son numerosas, pero a precios significativamente más bajos que los recogidos en esta misma semana de años anteriores.
Gracias a la demanda exterior los precios se sostienen, pues el exceso de oferta nacional y la falta de consumo en España lastran al sector.
