Los precios de los conejos por debajo de los dos euros

Comentarios de los mercados ganaderos del 5 al 11 de diciembre de 2016

En el mercado de conejos, en esta época del año, tradicionalmente el consumo se dirige a otros tipo de carnes y los precios han registrado importantes bajadas. Descensos importantes, si se toma como ejemplo, la lonja de Madrid, donde la bajada semanal ha arrojado una caída de 15 céntimos de euro por kilo, cotizando a 1,85 euros por kilo/vivo, lo que representa un recorte del 7,50%.

De cara a la próxima semana, no se descartan nuevos descensos.

En cuanro al mercado del pollo, ha habido una leve mejoría en las ventas, lo que ha conseguido parar la tendencia bajista de la semana anterior y la repetición de precios ha sido la tónica general que se ha seguido en la mayoría de lonjas y mercados nacionales.

 

Y en huevos, a pesar de una ventas animadas, esta semana se ha paralizado la tendencia alcista que  por los días festivos que se han acumulado.

 


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