La semana pasada el precio de la cebada registró un importante descenso, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE). Cotizó a 178,88 euros por tonelada, es decir, 3,1 euros por tonelada menos.
El trigo blando también bajó 0,7 euros por tonelada, cotizando a 187 euros por tonelada. El maíz disminuyó 0,4 euros por tonelada y se situó en 186,45 euros por tonelada.
El trigo duro se mantuvo sin cambios, situándose de media en 195 euros por tonelada. Por último, la cebada de malta repitió cotizando a 189,17 euros por tonelada, según datos de ACCOE.
La cosecha comunitaria rozará los 300 millones de toneladas
La producción comunitaria de cereales se mantendrá estable respecto a la obtenida en 2017 y rozará los 300 millones de toneladas, según la previsión del Comité del Comercio de Cereales y Oleaginosas de la UE (COCERAL). De acuerdo con su estimación, la ligera caída de la superficie sembrada se ha compensado con un también ligero aumento del rendimiento medio del conjunto de los cereales.
Por tipos de grano no ha habido una evolución uniforme. Por ejemplo, se observa una disminución de la cosecha en los trigos y un aumento en la cebada. También será algo mejor que la del año pasado la producción de maíz, aunque en este caso se trata de una cifra muy preliminar.
En lo que respecta a España, los comerciantes apuntan a un volumen de 22,8 millones de toneladas, aunque el dato del maíz tiene solo carácter orientativo, ya que se recoge la misma superficie del año pasado. Sin contar los cereales de primavera (maíz y sorgo), la previsión para nuestro país es de 19 millones de toneladas, frente a los 12 millones de 2017.
En los otros grandes países productores de cereales de la UE no hay variaciones significativas. Se esperan ligeras caídas en Francia (hasta 67 millones de toneladas), Alemania (44,4 millones), Polonia (31,3 millones) y el Reino Unido (22,1) y un leve aumento en Italia (15,1 millones de toneladas).
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