Menos de la mitad de los desechos alimentarios de la Unión Europea (el 46%) fueron generados por el sector agroalimentario en 2022, según datos publicados por Eurostat (la oficina estadística de la UE).
En la Unión Europea se desperdiciaron ese año cerca de 132 kilos de alimentos por habitante, de los que 72 kilos (el 54%) se debió a los hogares. De los 60 kilos restantes, la mayor parte (el 19%, es decir, 25 kilos por habitante) procede de la fabricación de alimentos y bebidas, seguida de la restauración (11%; 15 kilos por habitante) y del comercio minorista (8%; 11 kilos por habitante). Por su parte, la producción primaria, por su parte, representó el porcentaje más bajo (8%; 10 kilos por habitante).
El 46% de los desechos alimentarios de la UE fueron generados por el sector agroalimentario en 2022
La comisaria de Sanidad y Seguridad Alimentaria, Stella Kyriakides, recordó que «la UE se ha comprometido a reducir a la mitad el desperdicio alimentario por habitante en el comercio minorista y el consumo para el año 2030, conforme al compromiso adquirido en el marco del Objetivo de Desarrollo Sostenible 12.3 de Naciones Unidas».
Los colegisladores deben llegar a un acuerdo sobre una propuesta de directiva-marco sobre los desechos que quedó pendiente por las elecciones europeas.
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