La disponibilidad de cereales en la UE en la próxima campaña 2017/18 podría situarse en 369,2 millones de toneladas, de acuerdo con las previsiones de la Comisión Europea. Esa cifra supondría un aumento de algo más de 10 millones de toneladas con respecto al volumen disponible en la campaña actual, que se estima en 358,5 millones.
Esta evolución al alza se debe al incremento de la producción, que podría alcanzar los 312,9 millones de toneladas, y a pesar de que el stock de inicio de campaña será más corto y las importaciones se mantendrán estables.
En lo que respecta a la producción, crecerá un 6,2% con respecto a la obtenida en la actual campaña -que se ha quedado por debajo de los 300 millones de toneladas- debido tanto a un ligero aumento de la superficie sembrada como a una mejora de los rendimientos medios por hectárea.
Tipos de cereal
Por tipo de grano, crecerán, según estas previsiones, la producción de trigo blando (142,9 millones de toneladas en 2017/18 frente a 134,3 millones en 2016/17), cebada (62,7 millones frente a 59,6), maíz (66,6 millones de toneladas frente a 60,4), centeno (8,2 millones frente a 7,3) y sorgo (713.000 toneladas frente a 643.000 en la campaña actual).
La de avena se mantendrá en 8 millones de toneladas mientras que disminuirá la de trigo duro (8,7 millones de toneladas en la próxima campaña frente a 9 millones en la actual) y la de triticale (11,1 millones frente a 11,5).
El consumo interno aumentará ligeramente y las exportaciones se aproximarán a los 43 millones de toneladas, tras la significativa caída que se espera en la actual campaña.
