En la sección `A la salud por la alimentación´ del 22 de julio la nutricionista María Muñoz Yuste dio algunos consejos para dormir bien en verano a pesar del calor. Recomendó cenas «ligeras y fresquitas» y evitar el alcohol.
Cenas ligeras
En primer lugar, tener en cuenta que las digestiones generan calor, por tanto, una cena temprana y ligera nos ayudará a dormir mejor. Ejemplos de cenas en verano:
- Gazpacho (muy típico de nuestra dieta mediterránea), una crema fría de pepino o una crema de remolacha y kéfir (fresquita en verano). Lo podemos acompañar de unos huevos de codorniz.
- Una ensalada a la que añadimos un aporte proteico (añadir legumbre como proteína vegetal o añadir ventresca, huevo duro, pollo frio)
- Hummus y unas verduras crudas cortadas en bastoncitos (zanahoria, apio)
Evitar el alcohol
Aunque parezca que una cerveza fresquita o un tinto de verano con hielo nos refresca, en realidad nos deshidrata muchísimo. Si estamos en el chiringuito, una opción es empezar con agua para calmar la sed y luego ya la cerveza. O evitar el alcohol y los refrescos azucarados y elegir agua con gas y limón o zumo de tomate.
Y algunas claves para las personas que se sienten cansadas o con la tensión baja cuando tenemos altas temperaturas:
- Beber agua durante todo el día
- Tomar un vaso de gazpacho de vez en cuando como bebida isotónica natural.
- Empezar el día con fruta o incluir jamón en el desayuno con un huevo revuelto. Es un alimento que destaca por su contenido en sodio. A ser posible ibérico que nos aportará grasa de mejor calidad.
- Si somos personas nerviosas, intercambiar el café o té por una onza de chocolate con alto contenido en cacao, al menos 85%.
- Alimentos como frutos rojos que por su contenido en agua nos ayudarán a regular la tensión y verduras (por lo general las verduras son bajas en sodio) pero las que más sodio contienen de forma natural son acelgas, espinacas, zanahoria, espárrago blanco, remolacha.
Escuche la intervención de María Muñoz Yuste
