La emisión de AGROPOPULAR del 16 de enero se realizó desde la sede de Econatur, una empresa de biotecnología agrícola que promueve un modelo de agricultura ecosostenible basado en la innovación, el diseño de insumos naturales y el desarrollo de procesos biotecnológicos. Sobre ello hablamos en la última `Sección de Innovación ́ con Juan Nieto, su director general, que explicó en antena algunos de los proyectos que tienen en marcha.
Laboratorio de cromatografía
En primer lugar, Juan Nieto explicó al director del programa, César Lumbreras, que en el laboratorio de cromatografía utilizan «una instrumentación científica muy sofisticada para identificar los compuestos químicos que tienen las plantas, compuestos fitoquímicos que son la base de nuestro producto fertilizante, estimulante y fitosanitario».
En este laboratorio se encargan de buscar nuevos productos químicos naturales «que nos permitan conseguir el uso que pretendemos en la agricultura para controlar plagas, potenciar la capacidad productiva de la planta y cubrir las necesidades nutricionales de los cultivos durante la producción».
Nieto confirmó que las acciones que llevan a cabo en Econatur van en línea con las ideas predominantes en Bruselas y con las propuestas que abordan una reducción importante de la utilización de productos químicos y antibióticos en la ganadería. «Llevamos más de 20 años trabajando con esta idea. Utilizamos productos que son compatibles con nuestra salud y la producción agrícola y, además, usamos residuos subproductos para fabricarlos, con lo cual quitamos residuos del entorno y revalorizamos los recursos naturales».
Laboratorio de extractos
Durante la procesión radiofónica César Lumbreras y Juan Nieto también se adentraron en el laboratorio de extractos. Según detalló el director general, en esa sala trabajan con el material vegetal de inicio y es donde investigan qué puede tener ese material vegetal que les pueda interesar como componentes químicos naturales para poder utilizarlos en la agricultura.
«Empezamos a trabajar con el material vegetal para posteriormente extraer esos componentes de forma física, que luego incorporamos a nuestros productos», concluyó el director general de Econatur.
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