El Ministerio de Agricultura trabajará este año en la promoción del consumo de legumbres coincidiendo con el Año Internacional de las Legumbres, proyectado por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Durante el acto de presentación en Madrid de esta iniciativa, el secretario general de Agricultura, Carlos Cabanas, dio a conocer que, entre otras cosas, se ha creado en la portada de la web de promoción alimentaria www.alimentaria.es un banner con la imagen que difunde la FAO, a través del cual se accede a datos específicos sobre las legumbres españolas.
Por otro lado, el Ministerio organizará, por primera vez, el Concurso Nacional de Cocina sobre la dieta mediterránea, en el que habrá un premio especial para la mejor creación realizada con legumbres.
Por último, el Gobierno editará un libro en el que explicará qué son las figuras de calidad diferenciada, entre otras muchas cosas.
